北海道内の農家がお届けする加工品の産地直送サイト 『ほっかいどう本舗』は、「北海道の農家が手塩にかけて育てた新鮮素材を使った手作りの加工品を食卓へ！」という消費者、農業者双方の希望が結実した産地直送サイトです。
取り扱う商品は、当面、加工品を中心にする予定ですが、お客様のご要望をお聞きしながら、お米や野菜などにも展開していきたいと思います。
北海道産にこだわった『安全、安心、美味しい』がキーワード ほっかいどう本舗に出品している農業者と（財）北海道農業企業化研究所（通称：HAL財団）は、『HAL共販ネットワーク』参加規約に基づき次のことを共通の基本理念として、販売活動を展開しています。
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原材料から製造・加工まで一貫した『北海道産へのこだわり』 |
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マーケットの理解に務め、消費者が求める『美味しさの追求』 |
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衛生・工程の徹底した管理による『安全・安心・信頼の実現』 |
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不安を与える原材料使用の抑制と表示等の『法令事項の遵守』 |
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地域社会や環境保全に貢献する『持続可能な生産活動の実践』 |
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北海道農家の共同販売ネットワークによる充実の商品ラインナップ
HAL財団と道内農業者等とが協力・連携し、充実した商品ラインナップを実現していきます。
より多くの農業者の方々にご参加いただくことで、これまで世の中に紹介されていない素晴らしい商品が発掘できるかもしれません。
また、将来的には、お客様の声をもとに新しい商品企画を実現することも検討していきたいと考えています。
信頼される確かな『ものづくり』に向けた取組み 『HAL共販ネットワーク』では、信頼されるものづくりを目指して、加工品づくりの工程全般を見直す評価・改善システムの構築に取組んでいます。
具体的には、HAL財団が定める食品製造の目安となる基準を定め、農家がこの基準に照らして自己評価を行い、より品質の高いものづくりの実現に向けた改善を実施するという、『PDCA（計画plan−実行do−点検check−改善act）サイクル』の導入・確立を進めています。
本サイトは、農家の『家業から地域企業へ』を支援する、財団法人北海道農業企業化研究所が運営しています。
※『HAL共販ネットワーク』とは？
北海道農業の元気づくりのために、HAL財団と道内農家が連携し、独自基準に基づく農産加工品製造の品質改善プログラムや、販売力向上に取り組む、“共生”するネットワーク組織です。
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